MUFFINS DE BANANA E CHÁ VERDE

MUFFINS  DE  BANANA  E  CHÁ  VERDE

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara (chá) de chá verde coado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de gengibre em pó
2 bananas nanicas bem maduras
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparar: 
Bata no liquidificador o ovo, o chá, o óleo, o açúcar, a farinha, o gengibre e a banana até homogeneizar. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em forminhas de muffin ou empada grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar e canela e sirva.