OMELETE PÓS TREINO
Ingredientes:1 ovo inteiro
2 claras
1 pitada de sal
2 floretes de brócolis
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de molho de mostarda
Mix de especiarias (noz moscada, pimenta do reino) ou as ervas (alecrim, orégano, manjericão, salsa, cebolinha, tomilho) que tiver em casa
Modo de preparar:
Bata o ovo com as claras e tempere com o mix de especiarias (ou ervas) e prepare uma omelete com o azeite. Sirva com os brócolis já aferventados ou cozidos no vapor e com a mostarda.
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