BOLO DE ESPINAFRE E LINGUIÇA

BOLO  DE  ESPINAFRE  E  LINGUIÇA

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva 
200 g de linguiça fresca picada 
1 cebola média cortada em rodelas 
200 folhas de espinafre 
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça. Junte a cebola, as folhas de espinafre, o sal e a pimenta. Refogue até a cebola e o espinafre murcharem. Espere esfriar e reserve.