MUFFINS DE PERA E CARDAMOMO

MUFFINS  DE  PERA  E  CARDAMOMO

Ingredientes:
225 g manteiga amolecida
550 g açúcar amarelo
3 ovos
2 peras muito maduras
385 g farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de cardamomo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparar:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Prepare 2 tabuleiros de formas para muffins e reserve. Peneire a farinha, o fermento, o cardamomo, o bicarbonato e o sal. Reserve. Bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e bata. Junte as peras e bata bem. Envolva a mistura com a farinha. Distribua colheradas de massa pelas formas e leve ao forno por cerca de 18 minutos, ou até estarem dourados. Retire e coloque para esfriar e sirva.