CREME BRÛLEÉ DE MANGA COM GENGIBRE E BAUNILHA
Ingredientes:
1 manga palmer madura
1 cubo de 2 x 2 cm de gengibre
50 ml de leite de coco
1 laranja pera
1 colher (chá) de açúcar cristal
4 gotas de extrato de baunilha
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o suco da laranja com o gengibre e reserve. Em seguida, bata a manga com o suco e o leite de coco, adicione o extrato de baunilha e leve ao freezer por pelo menos 1 hora. Por fim, despeje nos potinhos, polvilhar com açúcar e finalize queimando com o maçarico.
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