GELATINA DE CHÁ DE HIBISCO
Ingredientes:2 colheres (sopa) de flor de hibisco desidratada
10 g de ágar ágar em pó
400 ml água
Modo de preparar:
Esquente a água em uma panela e assim que começar a levantar fervura abaixe o fogo e coloque o ágar ágar. Mexa por aproximadamente 3 minutos até que ele se dissolva completamente. Desligue o fogo e coloque o hibisco. Mexa bem e tampe com um prato. Após alguns minutos, coe. Então despeje em pequenos potinhos de gelatina e leve à geladeira por algumas horas até atingir o ponto de gelatina.
Dica: Coloque pequenas fatias de morango para dar um sabor incrível.
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