CONSERVA DE CEBOLA E PIMENTA

CONSERVA  DE  CEBOLA  E  PIMENTA

Ingredientes:
1/2 kg de cebolinhas pequenas tipo pirulito
4 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 litro de vinagre de vinho branco

Modo de preparar:
Descasque e corte as cebolinhas em 4 no comprimento. Lave e reserve. Num canecão coloque o sal o açúcar e o vinagre, leve ao fogo e aqueça bem. Coloque as cebolas e as pimentas numa tigelinha, derrame o vinagre quente sobre elas e deixe marinando por um dia. Coloque num vidro e deixe na geladeira. 
Dica: Se preferir mais apimentado use as pimentas com sementes.