DOCINHO DE ABÓBORA
Ingredientes:300 g de abóbora
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
Cravo da índia para decorar
Modo de preparar:
Cozinhe a abóbora em água, por cerca de 25 minutos ou até ficar macia. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e a metade da manteiga. Leve ao fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Coloque em um prato untado, com o restante da manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole os docinhos, passe pelo açúcar de confeiteiro e decore com um cravo da índia. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dica: Modele os docinhos como pequenas abóboras: com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho, levemente achatado.
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