FARINHA PANKO CASEIRA
Ingredientes:1 pacote de pão de forma
Modo de preparar:
Descasque as fatias de pão e deixe de um dia para o outro em aberto para secar, passe o pão pelo ralador do processador até obter migalhas, espalhe sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 8 minutos (se perceber que está dourando retire antes, a intenção é só secar o pão, não dourar), retire do forno e deixe esfriar completamente, guarde em recipiente hermético e utilize quando a preparação pedir panko para empanados.
Dica: Em temperatura ambiente dura algumas semanas, pode congelar, neste caso a validade é de 2 meses se acondicionado em saquinho zip bem fechado.
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