AFFOGATO DE SORVETE CASEIRO DE COOKIES COM EXPRESSO

AFFOGATO  DE  SORVETE  CASEIRO  DE  COOKIES  COM  EXPRESSO

Ingredientes:
1 copo de creme de leite fresco
1/2 copo de leite condensado
1/2 pacote de cookies de chocolate

Montagem:
2 bolas grandes de sorvete de cookie
2 xícaras (chá) de café já passado (expresso, coado ou mocha)

Modo de preparar:
Coloque o creme de leite numa vasilha e bata com o mixer até o ponto de chantilly. Acrescente o leite condensado à mistura, sem bater (se bater demais o creme fresco, ele vira manteiga). Acrescente os cookies esfarelados grosseiramente e misture para incorporar. Leve ao congelador em recipiente fechado por pelo menos 2 horas.
Montagem: Coloque as bolas de sorvete em uma taça alta, e sobre elas o café quente. Decore com um cookie e sirva imediatamente.