BRIGADEIRO SEM LACTOSE COM PROTEÍNA ISOLADA

BRIGADEIRO  SEM  LACTOSE  COM  PROTEÍNA  ISOLADA

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de glucose de milho (karo)
1/2 xícara (chá) de proteína isolada de soja
1 colher (sopa) de cacau em pó sem lactose
200 g de chocolate granulado sem lactose

Modo de preparar:
Adicione os ingredientes um a um no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Depois leve para uma panela ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar da panela por cerca de 10 minutos, cuidando para não queimar. Desligue o fogo e reserve. Quando estiver frio faça as bolinhas e passe no granulado ou sirva como brigadeiro de colher. Se quiser pode levar para gelar para ganhar mais consistência.