DOCE DE NOZES
Ingredientes:2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparar:
Em uma panela coloque o açúcar para dourar em fogo médio, não mexa com uma colher, se for preciso movimente a panela para que todo o açúcar fique dourado. Quando estiver todo marrom, adicione um a um os ovos, mexendo bem a cada ovo. Faça isso mexendo sempre. Após adicionar todos os ovos, coloque 1 xícara (chá) de água cuidadosamente e mexa bem até que tenha engrossado um pouco. Desligue o fogo, deixe esfriar por uns 10 minutos e adicione as nozes picadas grosseiramente. Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou de um bolo.
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