SOPA FRIA DE FRUTAS VEMELHAS

SOPA  FRIA  DE  FRUTAS  VERMELHAS

Ingredientes:
200 g framboesas
150 g amoras
150 g mirtilos
100 g groselhas
1 dose de vinho do porto
80 g açúcar
1 pau de canela
400 g sorvete de chocolate
80 g miolo de nozes
Hortelã a gosto

Modo de preparar:
Coloque as framboesas, as amoras, os mirtilos e as groselhas numa panela. Adicione o vinho do porto, o açúcar e o pau de canela e leve ao lume. Deixe ferver durante 3 minutos. Retire e deixe arrefecer. Coloque a mistura de frutos vermelhos num prato fundo de servir. Em cima, coloque 1 bola de gelado. Salpique com miolo de noz e decore com um rebento de hortelã.