CHANTILLY BEM SIMPLES

CHANTILLY  BEM  SIMPLES

Ingredientes:
3 claras
10 colheres (sopa) de açúcar
300 g de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparar:
Misture as claras, a margarina e 7 colheres (sopa) de açúcar numa tigela. Aqueça em banho maria por 2 ou 3 minutos. Leve a batedeira, e bata até ficar um creme espumoso e branco. Leve ao fogo o restante do açúcar, o amido de milho e o leite, mexendo até ferver. Espere esfriar. Adicione ao creme e bata até ficar um creme homogêneo e se formar o chantilly.