GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
Ingredientes:
400 g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparar:
Leve o chocolate ao banho maria ou microondas, mexendo sempre, de preferência com uma espátula de confeiteiro. Depois que o mesmo estiver bem derretido, acrescente o creme de leite, mexendo sempre até que se forme um creme liso e brilhante.
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