SALPICÃO DE PERNIL
Ingredientes:
1/2 kg de batatas cozidas e picadas em pequenos cubos
1/2 kg de pernil de porco assado e desfiado
1/2 xícara (chá) de salsão picado em cubos pequenos
2 maçãs verdes picadas
1/2 cebola pequena picada finamente
1/2 pimentão amarelo pequeno picado finamente
Sal e pimenta do reino a gosto
Vinagre balsâmico e azeite a gosto
Modo de preparar:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes muito bem e tempere com sal, a pimenta, o vinagre balsâmico e o azeite a gosto.
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