CREME DE TOMATE COM PIPOCA
Ingredientes:2 latas de tomates sem pele e sem sementes
1 cebola ralada
50 ml de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
5 folhas frescas de manjericão
100 g de creme de leite
Pipocas (para servir)
Modo de preparar:
Refogue no azeite a cebola. Acrescente as folhas de manjericão e os tomates. Retire do fogo e bata no liquidificador. Junte o creme de leite, volte ao fogo e deixe ferver. Tempere e reserve. Na hora de servir, coloque o creme em pratos (ou xícaras) e jogue algumas pipocas por cima de cada porção.
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