ROSBIFE
Ingredientes:1 peça de filé mignon ou miolo de alcatra
Folhas de alecrim;
Sal grosso e azeite a gosto
Modo de preparar:
Pincele azeite na carne e tempere-a com alecrim e sal grosso. Frite a carne em chapa de ferro bem quente até ficar tostada de todos os lados. Deixe descansar uns 2 minutos. Corte em fatias finas e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário