MARSHIMALLOW II
Ingredientes:
2 claras em neve
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de glicose de milho
Modo de preparar:
Coloque o açúcar e a glicose em uma panela e leve ao fogo médio até derreter o açúcar. Na batedeira , bata as claras em neve bem firme. Com a batedeira ainda ligada na velocidade máxima, acrescente a calda aos poucos, ainda quente por cima das claras e continue batendo até esfriar e endurecer.
Nenhum comentário:
Postar um comentário