BISTECA COM MANDIOQUINHA

BISTECA  COM  MANDIOQUINHA

Ingredientes:
1 kg de bisteca de porco
6 colheres (sopa) de suco de limão
4 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) de água fervente
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picadinha
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados
500 g de mandioquinha em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picadinha

Modo de preparar:

Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido na água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.Junte a cebola, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e a mandioquinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia. Polvilhe com a salsa. Sirva quente.