PÃO DE BATATA DOCE SEM GLÚTEN

PÃO  DE  BATATA  DOCE  SEM  GLÚTEN

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos sem glúten
1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
4 claras de ovo batidas em neve
1 gema de ovo
100 g de batata doce cozida
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. Leve para assar em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.