BRIGADEIRO DE ABACAXI E HORTELÃ
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 xícara (chá) de abacaxi cozido e picado
Raspas de chocolate branco
Modo de preparar:
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e a hortelã. Mexa até engrossar e em seguida acrescente o abacaxi. Quando chegar ao ponto de brigadeiro desligue o fogo e deixe esfriar em um refratário. Enrole em pequenas quantidades e polvilhe com as raspas de chocolate branco.
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