BISTECA SUÍNA COM MOLHO DE MOSTARDA

BISTECA  SUÍNA  COM  MOLHO  DE  MOSTARDA

Ingredientes:
Bisteca:
8 bistecas suínas
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Óleo para fritar

Molho de mostarda:
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparar:
Bisteca: Tempere as bistecas com o alho e sal a gosto. Frite, aos poucos, em uma frigideira com óleo até dourar, em fogo médio. Escorra sobre papel toalha e reserve em uma travessa. 
Molho de mostarda: Aqueça uma panela com a cebola e a manteiga, em fogo médio, e frite por 2 minutos. Adicione a mostarda e refogue rapidamente. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Despeje sobre as bistecas e sirva, se desejar, acompanhadas de salada de alface.