CEVICHE DE CAMARÃO
Ingredientes:
1 kg de camarão cozido (se comprar cru eu sugiro que cozinhe na cerveja ou leite de coco para ficar saboroso)
2 cebolas fatiadas bem finas
4 tomates fatiados bem finos
1/2 xícara (chá) de ketchup
1 maço de coentro cortado bem fino
Suco de 10 a 15 limões
Suco de 1 laranja
Sal, pimenta e óleo (de girassol ou azeite) a gosto
Modo de preparar:
Mergulhe as fatias de cebola na água com sal por aproximadamente 10 minutos, lave bem e seque. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e deixe na geladeira por pelo menos 1 a 2 hora.
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