GANACHE DE CHOCOLATE FUNCIONAL
Ingredientes:200 g de chocolate com alta concentração de cacau
100 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
1 colher (sopa) de mel ou xarope de agave
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria, então tire a vasilha do fogo e adicione o leite de coco,misturando até ficar homogêneo. Leve o conteúdo ao liquidificador, junto com a biomassa, até que tudo se incorpore. Use o mel para deixar o ganache mais doce. Você pode guarda-lo na geladeira, em pote fechado, por até uma semana.
Nenhum comentário:
Postar um comentário