CROQUETE DE CARNE RECHEADO COM CREAM CHEESE

CROQUETE  DE  CARNE  RECHEADO  COM  CREAM  CHEESE

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 ovo
150 g ou 1 embalagem de cream cheese 
Sal e pimenta calabresa a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparar:
Refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a carne, o molho inglês e a salsa, mexendo bem até toda carne ficar cozida. Acerte o sal e a pimenta. Acrescente a farinha e o ovo e misture bem. Deixe a massa descansar por, pelo menos, uma hora na geladeira para facilitar a modelagem. Depois de descansar, pegue a massa e abra na mão. Coloque uma porção pequena de cream cheese, feche em formato de croquete e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.