BOMBOM DA ROÇA

BOMBOM  DA  ROÇA

Ingredientes:
1 kg de amendoim torrado, descascado e moído
250 ml de leite
3 ovos
1 kg de açúcar cristal
1 prato de açúcar refinado, misturado com canela

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Coloque num tabuleiro untado com óleo e leve ao forno (180ºC), por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços quadrados. Passe no açúcar refinado com canela e sirva.