BRIGADEIRO DE DAMASCO COM LARANJA

BRIGADEIRO  DE  DAMASCO  COM  LARANJA

Ingredientes:
400 g de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de damasco
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
Raspas de 1 barra de chocolate branco ou preto para decorar

Modo de preparar:
Pique o damasco, com uma tesoura, em pedaços bem pequenos e ferva no suco de laranja até reduzir (ou seja, deixando o que o caldo fique bem grosso). Cozinhe o leite condensado com a manteiga e acrescente os damascos cozidos e frios. Cozinhe até dar o ponto do brigadeiro (quando o fundo da panela começa a soltar). Espere esfriar e enrole as bolinhas, após passe no chocolate e coloque na forminha, se preferir pode ser servido na colher.