SARDINHA DE FORNO À MODA DA CASA
Ingredientes:1 pote de requeijão cremoso (200 g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de sardinha ralada com molho de tomate
2 ovos cozidos picados
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
1/2 pacote de batata palha (70 g)
Orégano, sal, se necessário a gosto
Modo de preparar:
Numa tigela junte o requeijão e o parmesão. Misture até obter uma pasta. Acrescente o arroz e volte a misturar. Junte a sardinha com seu molho, os ovos cozidos, a azeitona e o orégano. Mistura a cada adição. Acerte o sal se necessário. Coloque a mistura num refratário e espalhe a batata pela superfície. Leve ao forno médio (180ºC) pré aquecido por cerca de 20 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
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