BARQUINHOS DE ABACATE COM CAMARÕES

BARQUINHOS  DE  ABACATE  COM  CAMARÕES

Ingredientes:
2 ovos
200 g de camarões pequenos e limpos
2 abacates maduros
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
Alface a gosto

Modo de preparar:
Cozinhe os ovos. Descongele os camarões e cozinhe por 3 minutos. Corte os abacates na metade, tire o caroço e corte em pequenos pedaços. Pique os ovos cozidos. Misture com o abacate, os camarões e alface picada. Acrescente azeite de oliva e suco de limão. Coloque a mistura nos barquinhos feitos com a casca do abacate e decore com ervas frescas.