WAFFLE DE BATATA

WAFFLE  DE  BATATA

Ingredientes:
Em primeiro lugar você precisa de um aparelho para fazer waffle, sem ele não dá para fazer nada
1/2 kg de batata 
1 copo de leite
2 ovos 
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de preparar:
Descasque, corte e ferva as batatas. Enquanto ainda estiverem quentes, passe-as num espremedor de batata ou um garfo. Adicione o óleo, leite quente e ovos. Mexa rapidamente até que todos os ingredientes se misturem. Peneire a farinha com o fermento em pó. Adicione a mistura nas batatas. Adicione sal e pimenta e as ervas. Misture tudo. Cozinhe a massa no aparelho de waffle.