SEMI FREDDO

SEMI  FREDDO

Ingredientes:
500 ml de creme de leite
5 ovos
150 g de açúcar
1 fava de baunilha
Framboesas (ou outras frutas da sua preferência) a gosto

Modo de preparar:
Separe as claras das gemas, bata as claras e, separadamente, bata as gemas com o açúcar. Bata o creme de leite. Misture com a gema e acrescente a baunilha. Com cuidado, junte as claras com as gemas. Adicione as frutas. Despeje a mistura em uma forma de silicone. Leve ao congelador por 5 a 6 horas. Antes de servir, deixe a sobremesa descansar a temperatura ambiente por 15 minutos, para que a mistura derreta um pouco.