TORTA DE BISCOITO E CAFÉ
Ingredientes:4 ovos
200 g de açúcar
200 g de manteiga
500 g de biscoito maria ou maisena
1 xícara (chá) de café forte
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
10 g de açúcar de baunilha
100 g de chocolate em barra
Modo de preparar:
Misture o ovo, açúcar, pó de chocolate e o açúcar de baunilha. Esquente tudo em banho maria até engrossar. Deixe esfriar, acrescente manteiga e bata até obter uma massa homogênea. Unte a forma com manteiga e coloque uma camada de biscoito molhado em café. Unte cada camada com o creme previamente preparado. Quando todas as camadas estiverem prontas, deixe a torta na geladeira durante algumas horas para que os sabores se misturem. Retire a torta e, com cuidado, tire do molde. Decore com chocolate ralado e grãos de café.
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