OVOS NO BARQUINHO DE BATATA ASSADA
Ingredientes:
2 batatas assadas
4 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos médios
Cebolinha, queijo ou bacon, sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Assim que as batatas estiverem assadas, corte-as pela metade e faça um buraco no centro, com uma faca, colher ou garfo. Coloque em cada buraco uma colherada de manteiga, sal e pimenta à vontade. Adicione um ovo em cada batata, colocando sobre ele o recheio desejado (cebolinha, ervas aromáticas, salsinha, queijo e/ou bacon, decorando a superfície com ervas aromáticas a gosto). Cozinhe em forno pré aquecido a 190°C por aproximadamente 10 minutos ou até que os ovos fiquem do jeito que você gosta.
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