BOLO GELADO DE CHOCOLATE BRANCO

BOLO  GELADO  DE  CHOCOLATE  BRANCO

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

6 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio/cobertura:

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

6 colheres (sopa) de leite em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate branco (170 g)

Modo de preparar:

Massa: Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e as gemas. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga ou margarina. Unte a forma e leve a massa ao forno pré aquecido 180ºC

Recheio/cobertura: Adicione a manteiga ou margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite. Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes. Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta. Cubra o bolo com o resto do recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado.