BATATAS ASSADAS COM MOLHO ROSA

BATATAS  ASSADAS  COM  MOLHO  ROSA

Ingredientes:
Batatas:
3 batatas médias descascadas e picadas em tiras grossas
1 colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta e páprica doce a gosto

Molho rosa:
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (café) de páprica doce
Pimenta moída na hora a gosto

Modo de preparar:
Batatas: Pré aqueça o forno a 250ºC. Tempere as batatas com sal, pimenta e páprica e despeje a colher de azeite. Misture bem com as mãos, ajeite na assadeira fazendo com que as batatas não fiquem umas por cima das outras e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva com o molho.
Molho rosa: Misture muito bem todos os ingredientes.