MOLHO DE CAQUI

MOLHO  DE  CAQUI 

Ingredientes:
1 colher (chá) de azeite de oliva 
1 dente de alho amassado
1 cebola picada ou ralada 
1 colher (chá) de mostarda
2 caquis maduro picados 
1 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparar:
Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue bem. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a salsinha. Mexa delicadamente, deixe encorpar, até o caqui amolecer ligeiramente. Tempere com a salsinha e sirva sobre bifes grelhados ou carne assada em fatias.