TORTA DE MANDIOCA COM BACON
Ingredientes:
1 kg de mandioca cozida
300 g de bacon picado
1 lata de creme de leite ou 1 pote de nata
Salsinha picada, orégano picado, cebolinha picada, cebola picada a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe a mandioca e amasse com um pouco de leite. Reserve. Numa frigideira, frite o bacon com um pouco de óleo. Coloque o bacon com o óleo que restou na frigideira na mistura da mandioca e acrescente os temperos verde e a cebola. Misture tudo. Coloque em um refratário e por cima coloque o creme de leite ou a nata e leve para assar até dourar.
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