CALDO DE LEGUMES CASEIRO II
Ingredientes:2 cebolas cortadas em rodelas
1 dente de alho picado
1 tomate cortado em pedaço grandes
1 bouquet garni (utilize folhas de cebolinha, salsinha, manjericão e
tomilho) se possível amarrado com barbante para facilitar a retirada
1 cenoura fatiada em rodelas
1 abobrinha
3 litros de água
Modo de preparar:
Coloque numa panela os 3 litros de água e todos os ingredientes, levando ao fogo para ferver e quando iniciar a fervura, diminua o fogo e deixe por mais 40 minutos. Depois coe e reserve. Se quiser congelar, espere esfriar bem e coloque em cubinhos de gelo.
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