CREME DE MILHO COM FRANGO

CREME  DE  MILHO  COM  FRANGO

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de milho verde
7 xícaras (chá) de leite
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 xícara (chá) de peito de frango desossado cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de fubá
2 envelopes de caldo de galinha
Pimenta do reino preta, cominho, sal e coentro a gosto

Modo de preparar:
Bata no liquidificador 2 xícaras (chá) de milho com 3 xícaras (chá) de leite, peneire e reserve. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho, acrescente o frango, o restante do milho e caldo em pó e refogue um pouco. Despeje o leite, o fubá e mexa até engrossar o creme. Acerte os temperos. Sirva quente.