MARIOLA DE CASCA DE BANANA
4 xícaras (chá) de água
10 cascas de bananas
5 bananas sem cascas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de preparar:
Cozinhe as cascas de banana bem lavadas e cortadas com as 2 xícaras (chá) de água por 10 minutos. Dissolva a farinha de trigo com nas 2 xícaras (chá) de água restantes. Corte as bananas, junte as cascas e bata no liquidificador. Junte a farinha de trigo dissolvida, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo até aparecer bem o fundo da panela. Coloque a assadeira e deixe esfriar. Vire o doce e deixe secar do outro lado. Corte em retângulos pequenos, passe no açúcar e embrulhe em papel impermeável.
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