HAMBÚRGUER DE LINGUIÇA

HAMBÚRGUER  DE  LINGUIÇA

Ingredientes:
100 g de linguiça para churrasco sem pele
1 fio de azeite extra virgem
1 tomate maduro e firme sem semente picado
Fatias de queijo provolone, manjericão e folhas verdes a gosto
Pão de hambúrguer

Modo de preparar:
Retire o recheio da linguiça e junte-o ao azeite, ao manjericão e modele no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente pré aquecida e em fogo alto, coloque um fio de óleo e doure o hambúrguer por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo muito baixo e coloque as fatias de provolone. Deixe o queijo desidratar dos dois lados. Ao final seque em um papel toalha e reserve. Monte seu sanduíche com o hambúrguer de linguiça, o queijo crocante, o tomate e as folhas.