MOLHO DE PIMENTA BAIANO

MOLHO  DE  PIMENTA  BAIANO

Ingredientes:
10 pimenta dedo de moça
4 pimenta malagueta
8 pimenta de cheiro
1 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
3 dentes de alho fatiados
1/2 cebola fatiada

Modo de preparar:
Comece fatiando a cebola, o alho e as pimentas, retire as sementes de algumas das pimentas dedo de moça para controlar o ardor da pimenta. Em seguida, refogue as pimentas com a cebola, o alho e o azeite em fogo baixo. Após amolecerem entre com o dendê e assim que tudo se misturar bem bata no liquidificador e guarde em um pote de vidro esterilizado.