ARROZ COM ASPARGOS E BACON

ARROZ  COM  ASPARGOS  E  BACON

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 maço de aspargos fresco cortados em rodelas
100 g de bacon defumado cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Alho e cebola a gosto

Modo de preparar:
Refogue o alho e cebola picadas em azeite. Acrescente os aspargos e refogue junto por 3 a 5 minutos. Acrescente o arroz lavado e misture bem. Junte a água e deixe até secar. Em uma panela grande, adicione a manteiga e frite o bacon. Junte o arroz e misture bem.