ARROZ COM FRANGO E MANGA

ARROZ  COM  FRANGO  E  MANGA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de gengibre fresco picado
1 colher (chá) de pimenta dedo de moça cortadas em rodelas finas
1 xícara (chá) de peito de frango cozido desfiado
1 e 1/2 xícara (chá) de manga em cubos médios
Sal a gosto

Modo de preparar:
Cozinhe o arroz conforme recomendação da embalagem. Em uma panela larga, aqueça o azeite e frite aí o gengibre e a pimenta. Acrescente o frango e a manga e refogue rapidamente. Junte o arroz cozido, misture bem, prove o sal e sirva em seguida.