PICOLÉ DE MOUSSE DE LIMÃO COM GENGIBRE

PICOLÉ  DE  MOUSSE  DE  LIMÃO  COM  GENGIBRE

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
50 ml de leite (se necessário)
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado (opcional)
Suco de 3 limões
Raspas de 3 limões

Modo de preparar:
No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o gengibre. Bata por uns 3 minutos ou até que esteja bem cremoso. Se tiver dificuldade para bater, acrescente o leite. Coloque o creme nas formas de picolé ou em copos descartáveis. Polvilhe as raspas de limão por cima. Cubra as forminhas com uma folha de papel alumínio e coloque os palitos no meio de cada picolé. Leve para o freezer por pelo menos 6 horas ou até que estejam bem firmes.