COXINHA DE CHURROS

COXINHA  DE  CHURROS

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparar:
Em uma panela, misture o leite, a água, o açúcar, o sal e a manteiga. Ferva em fogo médio. Despeje a farinha de uma só vez e mexa sem parar. Quando a massa desgrudar da panela, desligue o fogo. Sove a massa até que esfrie completamente. Abra rodelas de massa com a mão, recheie com doce de leite e feche formando a coxinha. Frite os coxinhas em óleo quente e passe em uma mistura de açúcar e canela.