CREME DE MANGA FUNCIONAL
Ingredientes:
1 manga grande madura
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (rasa de sobremesa) de gengibre ralado (opcional)
1 colher (chá) de ágar ágar, para deixar mais firme (opcional)
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Transfira a mistura para uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre até que comece a ferver (apenas faça esse processo se for usar o ágar-ágar, pois ele precisa ser aquecido para ativar). Coloque em 4 tacinhas individuais e leve à geladeira até esfriar.
Dica: Pode substituir o gengibre pela polpa de um maracujá.
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