SORVETE DE AMENDOIM

SORVETE  DE  AMENDOIM

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 claras em neve
Calda para sorvete sabor chocolate

Modo de preparar:
Reserve as claras. No liquidificador, bata os outros ingredientes. Coloque em uma tigela,adicione as claras em neve e misture bem. Leve ao congelador por 30 minutos. Retire, coloque na batedeira e bata por 10 minutos. Volte ao congelador. Repita o procedimento por mais 4 vezes. Coloque em taças e sirva com a calda.
Dica: Procedimentos devem ser realizados para que o sorvete adquira consistência, cremosidade e não forme cristais de gelo.