PRETZEL DE PARMESÃO

PRETZEL  DE  PARMESÃO

Ingredientes:
500 ml de água
5 g de salsa verde
5 g de cebola
10 g de sal
25 g de margarina
400 g de farinha de trigo
200 g de queijo parmesão
colorau a gosto

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes em uma panela, menos a farinha, e leve ao fogo alto. Após levantar fervura, coloque a farinha e mexa bem., deixe esfriar um pouco. Coloque o queijo e sove bem a massa, abra-a na mesa. Modele. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva em seguida.